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马龙区政府新闻办举办“有一种叫云南的生活”2023年马龙金秋丰收美食节新闻发布会

原创 超级管理员2023/09/21 13:24:24 发布 IP属地:未知 来源:中共曲靖市马龙区委宣传部 作者: 16470 阅读 0 评论 1 点赞

“有一种叫云南的生活”2023年马龙金秋丰收美食节

新闻发布会现场

区政府新闻办专职副主任杨汝婷主持发布会

区政府新闻办专职副主任 杨汝婷:

女士们、先生们,新闻界的记者朋友们:

大家上午好!

金秋九月,正是万物丰收的季节。很高兴,此刻,我们相聚在马龙历史文化广场,举行“有一种叫云南的生活”2023年马龙金秋丰收美食节新闻发布会,真诚地欢迎大家的到来!

“千年车水马龙,绿色天然氧吧。”马龙,这颗滇东高原璀璨的绿珠,以其较高的森林覆盖率,令身处喧嚣中的我们惬意舒心、神清气爽。此刻,丰收的喜悦,美味的加持,定会为八方来客带来绿色小城的诗与远方。让我们一起走进美食与丰收的双向奔赴。

首先,我向大家介绍出席今天新闻发布会的发布人,他们是:

马龙区区委常委、副区长江栎先生;

马龙区文化和旅游局局长何瞻杉女士;

马龙区农业农村局局长戴惠庆先生;

马龙区文化和旅游局三级调研员、区楹联协会会长彭文邦先生;

马龙区商务局副局长赵勤文先生;

马龙区餐饮与美食行业协会会长陈发林先生。

应邀参加今天发布会的还有:新华网、中国网、云南日报、春城晚报、云南信息报、市融媒体中心、区融媒体中心7家新闻媒体的记者朋友们,欢迎大家的光临!

今天发布会共有两项议程:一是请区委常委、副区长江栎先生发布新闻;二是请新闻媒体记者提问。

下面,我们依次进行。首先,有请区委常委、副区长江栎先生发布新闻。


马龙区委常委、副区长江栎发布新闻

马龙区区委常委、副区长江栎:

各位来宾,各位媒体朋友们:

大家好!金秋时节,五谷丰登。今天,我们在马龙区历史文化广场,举行“有一种叫云南的生活”2023年金秋丰收美食节新闻发布活动。在此,我谨代表马龙区委、区政府,向参加新闻发布会的媒体朋友们表示热烈欢迎,向长期以来关心支持马龙经济社会、文化旅游产业发展的各界人士表示衷心感谢!

休闲马龙,运动康养之城。马龙区地处云南两大城市昆明和曲靖之间,是连接滇中和川渝黔的重要交通节点,是昆明的“后花园”、曲靖的“前客厅”。马龙全区平均海拔2000米,年平均气温13.8℃,森林覆盖率52.4%,空气优良指数100%。优越的气候条件加上便捷的交通,让马龙成为全国知名的“竞走之乡”(培养出多位竞走世界冠军),同时也是“国家奥林匹克高水平后备人才基地”,每年吸引着来自全国各地的竞走、长跑和自行车等耐力项目专业运动队前来进行高原训练,而我们月望湖国家体育公园以其完备的运动训练条件更成为业余休闲运动健身的不二之地。近年来,马龙区全力打造滇中休闲康旅目的地,7月份18.8℃的平均气温,是炎炎夏日的避暑首选,“乡居·吾舍”旅居民宿项目通过对农村空置房进行改造,吸引了广大城市旅居一族前来此地,享受安静悠闲的田园生活;旧县九龙湖情融·月亮湾露营地、张安屯情融·陌上行露营俱乐部等系列休闲产品也成为了越来越多都市人群康养度假的目的地。同时,马龙是全国平安建设示范区、全国绿色名县、国家卫生县城、国家园林县城、全国文明城市、国家有机农产品认证示范区 “天然氧吧、四季花海、高原水城”的美丽画卷已成为无数人心中的诗和远方,“相约马龙·有爱必达”则是马龙最靓丽的城市名片。

秀色马龙,四季花开不败。马龙一年四季风光各异,马过河AAAA级景区、沈家山AAA级景区、月望湖AAA级景区、香炉山、九龙湖……像一颗颗璀璨夺目的珍珠镶嵌在马龙大地上。近年来,通过增加投入,培育新产品新业态,建设“森林马龙”,营造“四季花海”,形成了以沈家山看樱花、杨官田绣球花、旧县玫瑰花海、一派西湖赏荷花等从城镇到乡村、从田间到山林“一年四季花不败,春夏秋冬有果实”的美丽画卷,有效提升了马龙旅游的知名度和美誉度。目前,马龙区正积极推动云水机械厂旅游度假区项目,计划将云水机械厂这一20世纪70年代建设的军工厂改造为集工业旅游、运动康养休闲于一体的旅游度假区。除此之外,云泉乡村振兴示范园、马过河文旅融合示范园、龙湖周边旅游项目、“乡居·吾舍”系列旅居民宿、月望湖国家体育公园、诸葛南山自行车骑行地等重点文旅项目也在稳步推进中。今年截至目前,仅二十万人口的马龙区已接待游客112.25万人(次),实现综合旅游收入12.06亿元。

千年马龙,文化魅力非凡。历史上,马龙一度是爨文化的中心区域,而《旧唐书》《云南通志》等史籍关于彝族首领阿轲于马龙编纂古彝文《韪书》、创造彝族“蝌蚪文”的记载,则揭开了马龙彝族文化光辉灿烂的一页。在传承至今的彝族文化中,朴素的火草褂制作工艺显露着彝族人民勤俭务实的民族性格,人文历史纪录片《织焰》就将彝族人家对于一件火草衣、一簇火把的情感用镜头语言展现了出来,唤醒了这项非物质文化遗产的记忆。除此之外,苗家的蜡染、芦笙舞让你流连忘返,彝家的泡缸酒叫人欲罢不能。据统计,马龙区进入保护名录的非物质文化遗产有省级4项、市级14项、区级16项,有2处省级非物质文化遗产传承基地。浓郁多彩的民族风情,活化运用的非遗技艺,向外地游客展示着马龙独特的文化魅力。

美味马龙,健康养生食谱。地处南方丝绸之路上的马龙区,在古代马帮穿行的熙熙攘攘中形成了独具一格的“马过河风味”。据考证,在“马过河风味”最初形成的马过河镇,居民的祖籍竟有十余省之多,于是各地餐饮文化在此汇聚并演化至今。吃养生菜是“马过河风味”的一大特色,“春尝百花,夏吃菌子,秋品百果,冬补药膳”构成了马龙美食的四季菜单,而“冬吃附子夏吃菌,黑山羊深沟鸡吃四季”早已被当地人奉为圭臬。数百年传统工艺加工的藠头、荞丝、中和酒是餐桌上时髦的美味佳肴。深沟鸡、黑山羊、野生菌、野菜野花等食材也成为了宴请亲朋的佳品。

丰收马龙,秋日硕果累累。9月22日至10月6日将举办马龙金秋丰收美食节,美食节以“相约马龙·有爱必达——庆丰收、品美食、游乡村、享和美”为主题,将组织开展丰富的农特产品展销、特色美食品鉴、达人名品评选、景区体验观光以及系列文艺演出等活动。其中,农特产品展销中配套了“最大最甜苹果评选”等活动,目的就是希望将“养在深闺”的马龙苹果、软香米、荞丝非遗技艺、高原云牛等优质农产品推介出去、打响品牌。“马龙名店名菜评选”和“乡村厨王争霸赛”等活动,则希望通过评选评比,梳理形成一本具有代表性的当地特色菜谱,发掘美食背后的文化底色,擦亮“马龙美食”名片。而届时将举行的“乡村才人”系列评比、乡村舞台文艺展演、“迎中秋·庆国庆”音乐晚会,将通过一系列乡土气息浓、现场代入感强的乡村活动,吸引八方来客驻足。除此之外,在活动各分会场,老角寨、土瓜冲民俗体验,马过河、月望湖景区观光,深沟花山节,张安屯稻田摸鱼、垂钓比赛等系列活动,也一定会给您带来不一样的体验。节会期间,我们将尽全力做好服务保障工作,让每一位游客乘兴而来、满意而归。

最后,我们热忱欢迎四方宾朋来到马龙共享丰收喜悦,也希望各位媒体朋友继续支持马龙文化旅游产业发展,关注马龙金秋丰收美食节的相关活动动态,为马龙多报道、多宣传、多推广。祝大家工作顺利、身体健康、万事如意!

谢谢大家!

马龙区政府新闻办专职副主任 杨汝婷:

谢谢江副区长的详细介绍。让我们感受到了马龙的美美在休闲、美在秀色、美在文化、美在美味、美在丰收等等,美味、美食、美景、美好生活期待大家的光临!

下面进入记者提问环节,提问前请各位记者朋友通报所在的新闻机构。

新华网记者:我们了解到9月22日马龙要举办金秋丰收美食节,本次活动有哪些内容,特点是什么?马龙的乡村游有有什么特点?通过活动对全域旅游示范区成果巩固有什么效果,下步对休闲康旅目的地打造有什么构想?谢谢!


马龙区文化和旅游局局长何瞻杉发布新闻

马龙区文化和旅游局局长 何瞻杉:

感谢这位记者朋友的提问。常态化举办节会赛事活动,打响“相约马龙·有爱必达”旅游品牌,是我们推进“休闲康旅目的地”建设的一项重要举措,“以节为媒”聚人气、展形象、促销费。每年我们都固定举办樱花美食节、菌香节、火把节、丰收美食节等节会活动。9月22日—10月6日即将举办的金秋丰收美食节以“庆丰收 品美食 游乡村 享和美”为主题,在龙西路的主会场有优质农产品和特色商品展销,非遗展示和旅游商品展销,特色美食品鉴,“乡村才人”评比,趣味体验竞赛,新媒体、新农人网红推介等活动。我们还精心准备了29场高品质的文化文艺演出,并请到了彝山雄鹰乐队、罗婺艺术团、绵羊妹妹等达人现场助阵,活动现场精彩不断。在老角寨、土瓜冲村、月望深沟花海、张安屯稻田摸鱼现场、马过河AAAA级景区等分设6个分会场,同步开展乡愁体验、苗族采花山、稻田摸鱼、景区游园等系列精彩活动。

同时,马龙区依托良好的生态气候和优越的交通区位优势,针对昆明、曲靖及周边的短途游、自驾游、家庭游客群,扩大露营服务供给,做强露营旅游休闲产业链,特别是在乡村旅游上加大投入力度。近几,我们培育了香炉山、1761、扯度、情融·月亮湾、情融·陌上行、巴洛营地、月岛森林等一批上规模、有特色、全链条的高端露营基地,慕名而来的游客源源不断。发挥马龙“一果一牛一花”高原特色农业优势,培育了老角寨、土瓜冲、小桥河、土官寨等10多个旅游特色村,建成以双友牧业、嘉华食用玫瑰基地、大庄蓝莓基地、爱必达鲜切花基地等现代农业庄园群,打造了山之味生态农庄、叠水百果园、白坡车厘子园、蜜枣庄园、桃花坞等一批休闲农庄。

创建全域旅游示范区,推动全域融合发展,是新时代发展旅游产业,推动经济社会高质量发展的重要抓手和有效路径。马龙区委、区政府历来高度重视文旅产业发展,我们紧紧围绕国家、省有关全域旅游示范区创建工作导则及评价体系,举全区之力系统建设,于2022年底成果创建为“云南省全域旅游示范区”。在创建工作的引领保障下,马龙的旅游基础设施、核心吸引物、管理服务机制等得到全面提升,游客接待量和旅游收入保持稳定增长。

在省级全域旅游示范区品牌的引领助推下,休闲康旅目的地建设成效明显,尤其是在招商引资、项目建设、宣传推介等方面。就在今年,我们通过招商引资,培育出了一批康养休闲旅居样板,以“乡居·吾舍”田园旅居项目和露营旅居产品为代表。“乡居·吾舍”田园旅居项目是引进云南若谷文旅开发有限公司建设运营的,在张安屯街道咀子上居民小组投资400余万元,租赁无人居住使用的破旧住房和烤房37户78间改造成精致的乡村居舍,再转租给向往归园田居的城市居民。现已装修改造成品房屋35套,已出租33套,入住了来自北京、吉林、广州、苏州等地的“新村民”,周边配套有图书馆、咖啡屋、农家餐饮、快递物流、农耕体验等服务业态。“乡居·吾舍”旅居项目的建成运营,实现了农户、村集体和周边市场的共赢,同时实现了群众思想意识和发展思路的转变,该项目是马龙区推进旅游产品创新、业态创新、模式创新的成功探索实践。同样的运作模式,马龙区月望乡的乡居·吾舍·水菁村,王家庄的若谷庄园项目也在快速推进建设中,欢迎各位记者朋友们到实地去走走看看,真切感受原生态田园旅居的魅力。

在下步推进“休闲康旅目的地”建设工作中,我们将在精准招商工作中把“招大引强”和“抓小炼精”同步推进。目前规划将三线建设时期留存的云水机械厂老工业厂房改造成大型“工业遗存”旅游度假区的项目,建设省内一流大型主题乐园的项目。同时,“抓大不放小”,在乡村旅游、田园旅居和露营康养等新业态上再做新文章。

谢谢大家。

 中国网记者:请问围绕高端食品产业“一牛一果一花”马龙区的特色农业产业是怎么抓的?马龙的“土特产”是如何“土”和“特”的?请介绍一下这次金秋丰收美食节我们马龙农产品的参展情况,有什么亮点?谢谢!


马龙区农业农村局局长戴惠庆发布新闻

马龙区农业农村局局长  戴惠庆:

 感谢您的提问。多年来,马龙区委、区政府持续推进现代农业发展,坚持“一业一策”、规划先行的原则,规划优势特色产业合理布局,形成全区产业发展一张图,肉牛、苹果、花卉等特色优势产业稳步发展。一是肉牛产业,依托马鸣乡山地牧业,建设良种繁育制种中心,依托马鸣双友牧业,建设优质饲料生产基地6万亩,建设商品牛示范基地,着力推进良种繁育提升、基础母牛(羊)扩群增量、标准化规模养殖、饲草基地建设,全力推进产业增效。规划建设肉牛屠宰及肉制品加工产业园,打造年产1.8万吨的肉牛生制品精深加工基地,提升养殖规模和肉制品加工产能,推动马龙肉牛产业高质量发展。今年上半年出栏肉牛3万头,实现产值3.6亿元。二是水果产业,鼓励发展高端水果山地蓝莓、生态草莓、樱桃车厘子、阳光玫瑰等优质葡萄;按照“大产业+新主体+新平台”发展思路,把地理标志性农产品马龙苹果作为“一县一业”重点产业进行抚育壮大,不断优化苹果产业布局,扶持壮大苹果龙头企业,加快老旧果园提质改造,围绕打造全省高端优质早熟苹果种植示范区的目标,充分利用马龙自然生态优势和苹果生产基础,在管好存量、提升质量、品牌经营上下功夫,走中早熟、高端鲜食路线,引导企业按照标准化、设施化要求改造提升。当前全区水果种植7万亩,实现产量5.3万吨,实现产值4亿元。三是花卉产业,依托爱必达、海盛、英茂等花卉龙头企业,立足土地资源现状,通过结构调优不断提升花卉产业基地规范化、规模化发展,形成“三带两园一基地”的新兴花卉产业格局,着力推进鲜切花和盆花等新优品种引育繁推、无土设施栽培等重点工作。围绕打造云南鲜切花卉新兴优势产区的目标,聚焦高端花卉生产,以绿色发展为导向,以重点项目为载体,加快推进月望、旧县2个现代花卉产业园建设,积极培育滇艺花卉、爱必达、英茂等企业做大做强,把花卉产业做成全区农业主导产业之一。2023年上半年,花卉种植3万亩,花卉预计实现产量1.8亿枝,产值5.5亿元。

 在2022年底召开的中央农村工作会议上,习近平总书记围绕做好“土特产”文章作出部署,产业振兴是乡村振兴的重中之重,提出了三个字就是要做好“土特产”这篇文章。马龙“依托农业农村特色资源,向开发农业多种功能、挖掘乡村多元价值要效益,向一二三产业融合发展要效益,强龙头、补链条、兴业态、树品牌”。擦亮“土特产”金字招牌,助力农业成为有奔头的产业,农民成为有吸引力的职业,农村成为安居乐业的美丽家园。

“土”讲的是什么呢,马龙的“土”就“土”于马龙一方水土涵养的乡土农产品;“特”就是马龙土特产富于地域特点,体现马龙的风土人情;“产”就是将“土”“特”相结合,将“土特”集群形成产业发展,建成大片大片的产业基地。要琢磨好“土特产”三个字,就要坚定不移的发展好绿色产业,坚持好全产业链的发展理念,坚持品质至上,坚持品牌优先,坚持口感为王。

我们马龙的土特产有马龙荞丝,远在唐朝就已经成为丝绸之路上的名品,马龙藠头在曲靖有很大的名气、张安屯大米获得绿色农产品称号;马龙苹果、高端蓝莓、山地蔬菜;鲜切花卉;高原云牛、黑山羊、深沟鸡等都是我们马龙名扬四方的土特产品。坊间流传:马龙“冬吃附子夏吃菌,黑山羊吃四季”,是对马龙土特产的品质卓越的较好总结。

在中秋国庆佳节来临之际,我们举办丰收美食节,市县农业农村局选择(品康、康德圣、海源、新元苹果、双友、金丰源、太阳红、佳都)等50余家“10 大名品”、“10强企业”、“20佳创新企业”和绿色食品农业企业参展,围绕我市绿色蔬菜、优质水果、高端花卉、优质畜产品、道地药材等优质农产品进行现场展销,马龙“土特产”也将在丰收节上批量亮相。丰收节上还将开展“最大苹果、最甜苹果、最红苹果”品鉴评比活动。

热烈欢迎四方宾客、广大市民前来品鉴。

 云南日报记者:请问2023年马龙金秋丰收美食节的商品参展情况有什么特色亮点?此次活动对推动商贸物流之城建设有什么帮助?谢谢!


马龙区商务局副局长赵勤文发布新闻

马龙区商务局副局长 赵勤文:

感谢您的提问。本次美食节共设置展位400余个,其中羊汤锅展位100个,特色美食小餐车40个,全市名特新优农产品17个,市区文创产品10个,各乡镇(街道)农特产品30个,滇东公司产品20个,其中市外的参展商200个余户入驻丰收美食节主会场。本次活动以羊汤锅--浆粑粑马龙地方特色品牌美食为主,辅以其他特色小吃、市区农特产品、文创产品及市外招商的工艺品、日用百货、精品服饰等功能分区。

这次活动是今年继樱花美食节后第二次大型活动,我们较上次活动增加了更多趣味性内容,例如,从开幕式至展会结束期间29场次专业性和地方性结合的文艺助场活动,庆祝丰收万人共饼、苹果品鉴、名店名菜、乡村厨娘等系列品鉴评比趣味活动。

本次活动有两个重要的目的,一是宣传和推广马龙,希望让更多人能感受到来自我们马龙本地的乡土人情和美酒佳肴,也希望能让更多人知道我们马龙这座宜居、美丽的城市。另一个是提振市场信心,促进人和物的流通,这就是促进和提升消费的基本根本所在。人的流通必然会带动批发、零售、住宿、餐饮的营业额的增加,各行业营业额的增长就必然带动物品的流通,从而实现提升消费促进经济发,推动商贸物流之城的建设。

我就回答这些,谢谢!

云南信息报:请问我们在许多公开的场合都在说马龙有悠久的历史文化,在马龙的丰收美食节即将开启的时候,能不能给我们简要介绍一下马龙的历史文化所具有的一些主要特质?谢谢!


区文化和旅游局三级调研员彭文邦发布新闻

区文化和旅游局三级调研员彭文邦:

感谢您的提问。

第一,马龙的历史确实非常久远。说到这一点,我们可不要忘记,我们云南可是与非洲并列的人类最早的发源地之一,不论是开远的森林古猿、还是元谋古猿,都是离我们空间上距离很近的古人类活动范畴。马龙大庄河边村洞穴遗址确凿地说明,马龙先民至少在这块土地上生存繁衍五、六千年以上的历史。还在公元前109年,马龙即已设立铜濑县,成为中央王朝在云南最早设立的县治之一。

第二,马龙自古以来处在云南连接内地乃至于联系东南亚重要的交通干道上。是云南开发和开化,并接受中原文化、世界文化较早的区域之一。至少在2600年以前即已开通的通商古道,也就是我们今天所说的“南方丝绸古道”就已经东西贯通马龙。马龙这个地名在彝语中是“驻兵之城”的意思,是兵家必争之地。仅在旧县这个区域,流传有关诸葛孔明南征的遗迹、故事传说就有七、八个地方。所以马龙自古以来就是多民族文化交流共融的典型区域。这就决定了这个区域有多元文化的印记:有古驿道的迁徙文化、流放文化、马帮文化;有多民族生存繁衍、迁徙流动、团结融合的文化;有战略要地的军事文化、军屯文化、民屯文化等等。

第三,马龙是中国古彝文成长和成熟的摇篮,盛唐时期,我们的彝族先贤阿轲,系统地收集、整理、完善彝族文字,并传播各地彝族人民普遍使用,被誉为“彝文书祖”“彝族的仓颉”,是我们马龙文化史上,也是祖国文化史上的一座丰碑。

鉴于时间关系,强调这三点已经足够了。只是由于千百年的贫困和战乱,许多文化现象和文化痕迹被淹没在历史的长河中,需要我们进行更深入的考证、挖掘和收集整理,并在新的时代里发扬光大。

谢谢大家!

市融媒体中心记者:请问马龙餐饮业的发展历史是怎样演化形成的?马龙餐饮业有哪些代表性特色,未来发展前景怎么样?谢谢!


马龙区餐饮与美食行业协会会长陈发林发布新闻

马龙区餐饮与美食行业协会会长 陈发林:

感谢您的提问。马龙美食,源远流长,源头在马过河。1958年通车的贵昆铁路从马过河通过,马过河的名声顿时越来越响亮。马龙餐饮文化就在这里汇聚、生根、开花。它萌芽于马帮穿梭的人文历史中,兴盛于改革开放的春风里。马龙餐饮业从100家发展到今天2000多家。

长期以来,马龙以发展地方特色,本土风味为己任,重点打造挖掘本土资源丰富的野生菌、黑山羊、深沟鸡、云岭牛、马龙苹果、马龙荞丝、马龙藠头、食用玫瑰及药膳养生系列等本土代表性美食。马龙美食从20年前的“冬补药膳、夏吃菌、黑山羊深沟鸡吃四季”发展到现在的“春尝百花,夏吃菌子,秋品百果,冬补药膳,黑山羊深沟鸡吃四季”。

马龙美食特点定位是乡土美食,通过不断锤炼,形成了“麻辣鲜嫩相宜,色香味形俱全”的美食文化。游到云南,吃在曲靖(以宣威火腿为美食),味在马龙(原汁原味、味道)

马龙充分利用“曲靖的会客厅,昆明的后花园”的区位优势,通过举办马龙樱花美食节、金秋丰收美食节等活动,不断擦亮美食名片。

我就回答这些,谢谢!

区政府新闻办专职副主任杨汝婷:

人间烟火气,最抚凡人心。美食是旅游过程中不可缺少的重要环节,马龙的美食可以满足大家对美味所有的期待和幻想,欢迎大家来马龙。

由于时间关系,今天发布会的答记者问环节就进行到这里,感谢各家新闻媒体和各位记者朋友的积极参与,希望大家一如既往地给予马龙关心和支持。

谢谢各位发布人的精彩发布,通过分享他们内心的体验与感受,让记者朋友的心与马龙的文化、山水、美食等再一次无限接近。百闻不如一见,请大家移步到农特产品展区。

今天的新闻发布会到此结束。

感谢大家的参与!

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